C'est une affection de la peau, extrêmement prurigineuse, d'origine allergique, d'influence héréditaire et due à des allergènes inhalés: poussières, pollen... Les symptômes liés à l'allergie se compliquent souvent par une surinfection bactérienne et des lésions importantes de la peau. Le traitement est très difficile et, souvent, les vétérinaires en sont réduits à limiter l'incidence des symptômes. Dans ce cadre, l'alimentation joue un rôle essentiel en utilisant des antioxydants et des nutriments rarement associés à des allergies.